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就连奶茶店的背后,也有不少“躺赢党”。
不久前,沪上阿姨成功登陆市场。曾一度竞争激烈的几家新兴茶饮品牌,诸如奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪以及霸王茶姬,如今均已取得显著成绩,纷纷跻身资本市场。
以霸王茶姬为例,其2024年度的总收入达到了124.05亿元,这样的业绩,除了雪王之外,目前市面上几乎没有任何一家奶茶店能够与之匹敌。
嗯,回溯至五六年前,恐怕知晓“霸王茶姬”这一品牌的人寥寥无几。
卷入营销之战、推出新品,再到价格战,在新式茶饮市场,每隔数年便需经历一番大洗牌。喜茶虽暂居王位未久,但如今蜜雪冰城与霸王茶姬已崭露头角,占据市场,而众多地方特色奶茶店更是不胜枚举。
然而,与那些品牌在公众视野中的激烈竞争相比,有一群参与者并不在热门搜索榜单之中,也没有进行大规模的广告宣传,但他们却在幕后保持着稳定可靠的状态,他们就是奶茶的供应商。
尽管奶茶店为了争夺市场份额不惜拼尽全力,然而实际上,这个行业中的大量资金却被这些供应商们瓜分了不少。
例如,为瑞幸咖啡和喜茶等品牌提供纸杯及吸管的企业,其年度收入高达16亿元;与此同时,在奈雪的茶尚处于亏损状态之际,为其供应果汁的供应商,却已实现了盈利。
就这么说吧,无论哪个奶茶店赢了,供应商都在赚钱。
近期,恒鑫生活这家企业成功登陆深交所,其股票上市首日便实现了120%的涨幅。或许单从名称上难以辨识,然而,若你是瑞幸咖啡、喜茶或星巴克的忠实消费者,那么你很可能已经体验过他们所提供的产品。
招股书中提到,恒鑫生活的主要收入来源集中在两个领域:销售纸质及塑料制的餐饮用品。世超粗略浏览了其产品线,发现主要包括各种塑料和纸质的纸杯、餐盒、杯盖,以及刀、叉、勺和吸管等物品。
这些商品虽小,但销量一上来利润便颇为可观。据数据显示,恒鑫生活2021年至2024年的归属于母公司的净利润依次为8016.36万元、1.63亿元、2.14亿元以及2.2亿元。其2023年的毛利率高达28.63%,几乎与雪王(毛利率28.8%)不相上下。
在这部分,几乎有一半的收益来源于那些经营咖啡和奶茶生意的顾客。
前五大客户的名单一拉出来,有不少咱的老熟人。
对猩米科技不太了解,但喜茶想必是耳熟能详了吧?毕竟,恒鑫生活已经连续四年将其视为重要客户。此外,瑞幸咖啡和库迪咖啡也在这场9.9元的价格战中激烈竞争,然而,他们的杯子最终还是需要从同一家供应商那里进货。至于蜜雪冰城和霸王茶姬,也都是他们的大客户之一。
而且仔细翻了翻,世超发现这家公司的客户比咱想象得还要多。
除了经营咖啡和奶茶的商家,诸如麦当劳、德克士、汉堡王等知名品牌,甚至包括亚马逊这样的电商平台,也都向恒鑫生活进行采购。
换言之,每一杯由下游品牌销售的奶茶、咖啡,最终都在为它付出劳动力。
有趣的是,世超首先注意到,恒鑫生活这家企业最初并非与奶茶店有所往来。
成立之初的1997年,这家公司仅是一家专注于为企业提供印刷服务的机构。然而,不久之后,公司老板便独立开设了一条纸杯生产线。随后,面对“限塑令”的出台,公司开始研发可降解塑料纸杯,这一领域的研究和生产持续了整整十几年。
此外,恒鑫生活于泰国的新设工厂在上市后不久便开始发货,或许今年的业绩将更加出色。
当然了,新茶饮的背后,恒鑫生活只不过是冰山一角。
在四年前,蜜雪冰城与瑞幸咖啡便将家联科技送至深交所挂牌;一句“秋天的第一杯奶茶”使得专售纸包装袋的南王科技得以股票上市;即便是售卖植脂末的佳禾食品,也因新式茶饮的兴起而变得盈利丰厚。
原料如糖浆、果汁、小料等供应充足,包装用品如纸杯、吸管、手提袋等一应俱全,随着下游品牌在消费者市场中的热度攀升,供应商们的收入也水涨船高。
这段时间,饿了么频繁推出奶茶免单活动,供应商们或许能从中获得可观的业绩增长。
不过,这些看似稳赚不赔的生意,也并非版本答案。
一方面,新式茶饮市场已渡过迅猛扩张的阶段,目前更注重策略性的稳步发展;昔日那些动辄售价高达二三十元的奶茶,如今纷纷降价,价格竞争的效应甚至波及到了上游供应链,导致供应商们的业绩不容乐观。
以田野股份为案例,该公司为奈雪、茶百道以及沪上阿姨提供果汁产品。根据其最新发布的财务报告,田野股份的归属于上市公司股东的净利润达到了2858.5万元,但这一数字较去年同期下降了14.36%。
并且,财务报告中明确指出,业绩波动的主要因素在于“下游市场增长放缓、高端消费市场表现不佳、头部品牌客户平均消费额下滑”。
另外一个威胁,则是来自下游自建供应链的野心。
一个很典型的例子:蜜雪冰城。
雪王集团自建立起自己的供应链体系已非短期行为,无论是纸杯、吸管,抑或是果酱、奶精等原材料,能自行生产的绝不依赖外部供应商,从而绕开了中间环节,避免了差价利润的流失。
这种自主性在财务报表中体现出来,意味着蜜雪冰城的收入主要来源于向加盟店提供物料,而非收取加盟费用。
因此,对于供应商而言,将所有鸡蛋置于同一篮中并非理智之举。况且,随着新式茶饮市场逐渐步入正轨,先前那般盛极一时的财富如今愈发难以寻觅。
归根结底,供应商该如何行事并非我们应当挂心的事宜,若真有那份闲暇,不如多点几杯奶茶,以此助力商家生意。