光泽依托县域龙头企业，不断延伸产业链，探索村企共建共富
“一只鸡”产业链再延链
2 月 25 日，南平的“一只鸡”产业链传来喜讯。光泽县的崇仁、鸾凤、杭川、司前这 4 个乡镇有乡村振兴工厂，其中脱骨鸡爪厂的一期项目全面投产。
今年，圣农集团与关联企业陆恒集团开启了光泽县首批脱骨鸡爪工厂项目的建设。他们共投入 3.1 亿元，并且引进了 1000 台自动脱骨设备。该项目分两期进行建设，今年 800 台设备将会投入使用，预计到 2026 年，剩余的 200 台设备将满负荷生产。到那时，将会带动 4000 多人就业，同时也会有 1 万多人常住光泽。年产能预计能够达到 6 万吨，实现的产值为 30 亿元。
一只鸡的产业链越拉越长，带动作用愈发明显。
龙头产业再拓展
近日，在光泽县的李坊乡，脱骨鸡爪加工厂里，工人们正在进行鸡爪剔骨的工作。同时，在华侨乡的脱骨鸡爪加工厂旧钢构厂房，工人们也在忙着称重和打包。现场呈现出一片繁忙的景象。
据介绍，脱骨鸡爪厂包含更衣消毒区、解冻区、剔骨区、包装区等部分。在生产过程中，车间一直处于 18 摄氏度的恒温状态，并且全程由电脑进行控制。这样既保证了脱骨后的鸡爪干净卫生，又显著提升了脱骨效率，每人每天的产量是人工剔骨产量的 2.5 倍。
当地“一只鸡”产业抓住市场机遇，发展脱骨鸡爪，这是其延伸产业链的一项举措。近年来，脱骨鸡爪的市场正蓬勃发展，行业规模达到三四百亿元之多。然而，国内从事脱骨鸡爪加工的大多是小企业，该行业缺乏标准，导致产品品质和食品安全难以得到保障。
圣农集团决定帮助光泽等多个山区县各乡镇引进设备，还为其量身定制专用的自动脱骨设备。同时，陆恒集团也决定这么做。并且旧钢构厂房，他们要建设乡镇级脱骨鸡爪加工厂以及村级脱骨鸡爪加工车间。
一个乡要建设一座标准化、规模化的工厂，这需要进行建厂房的工作，需要购买设备，需要拥有流动资金，还需要采购原料，需要做好生产管理，需要销售产品，这些事情做起来谈何容易？
在进行了持续的调研之后，“龙头带动、乡（镇）企共建”这种模式就产生了。2024 年初，两个集团开始在李坊乡和华侨乡筹备建设乡镇级的脱骨鸡爪试点厂。陆恒集团对乡政府建设厂房进行指导，并且负责采购原料、进行生产管理以及销售产品。乡政府通过向银行贷款来购买自动脱骨设备，圣农集团的创始人傅光明为其提供了担保，同时还提供了日常生产所需要的流动资金。
这为 2025 年在全县铺开建设乡镇级脱骨鸡爪加工厂以及村级脱骨鸡爪加工车间打下了基础。
据介绍，该项目分为两期建设。2025 年下半年，光泽全县的 8 个乡（镇）会陆续开始二期项目的建设。到 2026 年底，项目将全面建成并投产。预计每年累计能够实现产值 24 亿元，届时 8 个乡镇级的脱骨鸡爪厂都将成为单个工厂年产值超过亿元的规模企业。
村企联建共富裕
产业对于乡村振兴有着极为重要的意义。然而在广大的农村地区，因为缺少产业，致使大量的青壮劳动力前往外地打工，而在他们的家中，就只剩下老人和孩子了。乡村若要实现可持续发展，就必须要留住这些青壮劳动力。
今年元旦，圣农集团在 9 个集体收入困难的村（居委会）以及 1 个由退役军人创办的企业里引入了脱骨鸡爪项目。每个村委会（居委会、军创企业）都向银行贷款去购买 20 台自动脱骨设备。陆恒集团负责采购原料、进行生产管理以及销售产品的工作。
村（居委会）干部利用春节农民工返乡过年的时机，通过上户动员的方式，动员在外务工人员回乡就业；通过召开座谈会的方式，动员在外务工人员回乡就业；通过现场参观的方式，动员在外务工人员回乡就业。目前，已有近千名农民工有回乡就业的意向。
李坊乡李坊村在车间工作的村民谢桂娣告诉记者，在这里工作很不错，离家比较近，工作的强度不大，工资收入比较稳定，每个月能有 4000 元到 5000 元，并且还能够照顾小孩和家庭。
工厂采用灵活就业和计件工资制度。每天，工人可以先送小孩上学，然后再来上班。如果 11 点要接小孩，他们可以提早回去接孩子。这样就有效解决了农村闲散劳动力家门口的就业难题。陆恒集团子公司光泽恒溢振兴食品有限公司的总经理官世峰表示，陆恒集团会每天为员工发放工资，也会为员工缴纳社保。并且，每生产 1 吨产品，就会给予乡、村 1000 元，这些钱将作为乡财政和村集体经济的收入。
今年春节后，乡（镇）政府进行统筹。部分村对闲置的公有房屋等进行了改造，部分村新建了小型钢构厂房，陆续建成了卫生整洁且符合食品安全需求的村级车间。据悉，一季度 10 个村（居委会、军创企业）的村级车间将全部建成，二季度将开始进行农民工培训和试生产，预计三季度 10 个村级车间将实现满负荷生产。
脱骨鸡爪项目开始投产，这正是近年光泽对产业带村模式进行探索以及为乡村全面振兴赋能的生动体现。当地制定了“整乡推进、整县提升”来促进乡村振兴的实施方案，推动 83 个村组建 11 个跨村联建党组织，这些党组织分别与圣农集团党委结成对子共同建设，结合企业延伸产业链、补充产业链、扩大产业链，在全域推动组建乡村振兴工厂。
圣农集团和陆恒集团正在扩大带富效应。目前，它们在浦城县、政和县以及江西省资溪县推广光泽运营模式，向这些地方投入了近 5000 万元，引进了 160 台自动脱骨设备，还新建了 3 个脱骨鸡爪加工试点厂。5 月时，资溪的脱骨鸡爪加工试点厂将会建成并投产，预计到年底，浦城和政和的脱骨鸡爪加工试点厂也将建成并投产。福建日报有见习记者王玥明，还有记者许可欣，同时通讯员有陈志鸿、官建兴、陈协明。
