概括
随着国内新建猪场项目和生猪产能的增加以及生物安全控制技术的不断加强，生猪出栏量逐步恢复，猪肉市场供需关系逐渐稳定，市场利润竞争愈加激烈。规模化养猪企业再次关注养殖生产成本，而新建猪场项目建设成本控制和投放生产的使用效果是影响养殖生产效益和取得市场有利地位的关键因素。
本文主要对已交付生产或在建的几项猪舍建设项目进行分析，总结其存在的问题，并简单说明猪舍建设设计过程中需要注意的相关事项，主要包括：工艺布局、建筑设计、结构设计、设备安装等方面，旨在为猪舍建设设计后续问题的改进和优化提供参考。
前言
入春以来，国内市场猪肉价格出现大幅下跌，主要原因是：非洲猪瘟疫情爆发后，国内生猪产能逐步恢复；市场对后市预期开始出现偏好；加之猪肉、牛肉、禽肉进口量相对增加，影响了市场对猪肉消费的需求。猪肉价格的下跌严重影响了养猪企业的盈利能力，导致新建养猪场项目步伐放缓，开始寻求各种方式降低养殖生产成本，提高生产效益。
随着猪肉进口量的减少，国内市场需求的增加，猪肉价格将会有所回升，届时新建猪场项目将不断推进，猪场建设成本的控制将更加受到重视。
楼宇猪舍近两年开始流行，主要是因为可以节省土地资源钢结构二层楼房造价，并且有政策支持。相对于平层模式，楼宇猪舍所需土地相对较少，对选址条件要求相对灵活，可以选择生物安全条件较好的地块。但楼宇猪舍的主要问题是前期投入成本高，需要解决生猪运输、粪沟（地板）渗漏、楼层间生物安全划界等问题。相对于平层猪舍，楼宇猪舍耐久性相对较好，但结构相对复杂，施工难度较大。
下面本文开始正式讲解猪舍建设设计中的几个要点（建筑项目建设中的经验总结，希望和同行们多多交流学习）。
1. 工艺布置要点
进行施工图设计之前，需要先确认单体的工艺布置方案，然后在工艺布置图的基础上，按照设计规范、施工标准及相关要求进行细化、完善，最终出具完整的施工图。
需要确认以下几点：
1. 工艺流程
1）根据生产管理要求，确定养殖规模及相关生产指标（基础母猪头数、每周产仔窝数、年淘汰率、妊娠周数、断奶至配种间隔、仔猪平均断奶日龄、平均每窝断奶仔猪数、养殖各阶段成活率、养殖周数……）
2）确认生产模式（单点、多点）及批次管理模式；
注：目前规模化养殖场主要采用周批量生产管理模式，有利于保证猪只全进全出，可以留出一周的空余时间用于清洁消毒。
2. 列计算
1）根据生产指标核算猪圈数量，确认各阶段生猪存栏要求；
2）根据存栏数量、存栏周转要求确定猪舍的单元划分；
3）建筑猪舍占地面积较小，总基础母猪可以分成多条生产线，因此每层楼对应一条生产线，也可以单独计算（划分）猪栏；
3.工艺参数
1）确认猪舍的清粪方式（机械清粪、液体清粪）、漏粪形式（全漏粪、半漏粪）；
2）确定猪的饲养密度（主要指大栏内平均每头猪的饲养面积）；
3）确认圈舍尺寸及棚内过道宽度；
4.猪舍布局
根据确定的猪舍层数、单元数、漏粪形式、栏位数量（尺寸）、过道宽度等，即可进行猪舍的平面布置。应注意以下几点：
1）根据粪沟深度、设备安装要求、通风方式及主要构件的断面高度，可确定猪舍的层高（猪舍楼面至猪舍上层楼面的高度）；
2）建造猪舍主要采用（钢筋混凝土）框架结构。由于栏舍尺寸与结构跨度的关系，每个单元的中间过道一般都会有框架柱，因此过道的宽度需要考虑柱子的截面尺寸。单元隔墙处也可能会有柱子，因此该位置的过道宽度需要相应增加；
注：二层猪舍为了降低成本，可以考虑在一、二层外墙四周采用框架结构，二层柱子、屋架可以采用轻钢结构（具体做法与平面猪舍相同，需提前在框架梁中预埋二层钢柱、屋架的地脚螺栓）。
3）需根据围护结构布置及设备安装要求优化墙体、柱轴线关系，尽可能减少建筑投影面积（节省土建费用）；
例如：对于大型围栏单元，立柱应放置在围栏内部，围栏需要根据立柱的位置调整其大小，使立柱位于围栏位置。同样，对于有限的围栏单元，立柱应放置在有限的围栏内部（占用一个围栏的空间），以避免需要增加过道中整个立柱的宽度（避免占用更多面积）。对于其他无法放置在围栏内部的立柱，需要将其放置在两个围栏的中间，避免影响大门的打开和关闭；
注：若立柱设置在粪沟边缘，需考虑安装在粪沟墙顶的围栏的支撑要求，立柱边缘不能与粪沟墙齐平，需留有固定空间（或可考虑设计牛腿）；
5. 猪舍附属建筑
1）建筑猪舍每层设计一条生产线，需考虑每层设置辅助用房（员工淋浴室、物料消毒室、仓库、休息室），各楼层之间有楼梯连接，考虑到有袋装物料或者大件物品需要运输，可在楼梯旁设置电梯；
注意：由于电梯需要定期进行安全检查，因此液压升降机适用于物品的垂直运输。
2）保育肥舍，因各楼层不设单独的生产线，且相应的养殖人员较少，为减少建筑面积，可按管理区域划分，将附属用房集中设置，但应在各楼层入口处单独设置消毒池及卫生间；
6. 通过斜坡和污水渠将猪赶出去
1）日常生猪运输主要依靠赶猪坡道，而赶猪坡道需要考虑赶猪坡度（不宜超过10%）。
2）赶猪坡道与猪舍过道交叉处需设计排水沟，休息平台处需设计地漏，以便于猪舍污水及时排出；
3）为了减少排猪通道的建筑面积，主要通过在每栋猪舍单元的扇面端安装升降机（作为排猪通道）来运输死猪（异常猪）；
注：对于两层猪舍，可以考虑直接设计溜槽。
4）母猪舍位于外走廊，应设置中央电梯，协助运输淘汰母猪；
7.猪舍粪沟
1）粪沟深度主要根据清粪方式考虑，如机械清粪的粪沟深度主要根据刮粪机（刮粪器）的操作空间考虑，液态粪肥的粪沟深度主要根据粪沟的库容要求（清粪周期）考虑；
注：为了降低层高，可考虑对育肥舍、保育舍内的粪沟进行清理，增加刮粪机作业清粪频率。
粪沟深度可适当减少；
2）粪沟的宽度主要由漏粪板的尺寸和形式决定，水泥漏粪板一般长度为3米，塑料漏粪板需采用玻璃钢梁支撑，一般玻璃钢梁的跨度不宜超过2.5米（若粪沟较宽，需在沟中央加设短柱、短梁）；
8.除臭墙
1）若选址周围生物安全防护条件较差或距离居民区较近，需要考虑增设除臭设备。为降低成本，除臭平台可考虑采用钢结构形式（后装），在结构设计时需提前预埋连接固定件；
2）如果猪舍较高，钢结构设计中柱子的截面尺寸需要相应增大。但为了缩短工期，采用钢结构和框架结构造价可以比较。如果差别不大，也可以将除臭平台设计成框架结构（与猪舍主体同时施工）；
2. 建筑设计要点
工艺布置方案确认后，即可开始施工图设计。首先需要完成建筑平面图。在工艺布置图的基础上，结合设备安装要求，完善尺寸及立面标注，补充材料规格、相关施工方法、立面及剖面图、细部及节点详图。后期需要根据其他专业图纸重新调整相关尺寸及预埋方式。需要注意以下几点：
1、截水沟/引水沟
1）猪舍内可能存水的房间需进行排水设计，在猪舍过道、赶猪坡道、电梯入口处需设置排水沟；
2）猪舍的水帘一般都是挂在室内，正常使用时，水会流到地面，每天猪转运后过道也需要清理，因此需要在过道内设计导水沟，然后连接（设置）立管将水引出室内。
注：为防止水幕的水流到走道上，需在走道外侧（水幕末端底部）设置导水沟，且地面坡度也应向水幕侧；
2.粪沟池墙
1）目前比较经济的结构做法是将垂直于粪沟壁的框架梁反向布置至粪沟底部（梁顶与粪沟底板面平齐），平行于粪沟壁的梁也可兼作粪沟壁。因此反向梁的截面高度需根据粪沟深度考虑；
2）粪沟墙（梁）顶标高为猪舍楼面标高减去漏缝地板安装高度。例如猪舍楼面（漏缝地板面）标高为±0.000（H），水泥漏缝地板厚度为10cm，则粪沟墙顶标高为H-0.100（单位：米）。同理，塑料漏缝地板的粪沟墙顶标高需减去玻璃钢梁高度；
3）猪舍走道位置池壁顶部与楼地面的标高需考虑地面面层（找平层、防水涂层、细石混凝土面层）的厚度。地面需在走道中间设置分水线，然后向两侧漏缝地板方向倾斜（一般坡度为2%~3%，最薄处不小于2cm）；
3.设备预留孔位
1）设备开口（风机、水帘、推拉帘、钢丝绳孔、风管出口等）需根据设备平面布置，风机、水帘开口上方需考虑角轮的安装空间，该位置的梁或过梁底部标高不能与粪沟底板平齐，需将固定面反向下；
2）需提前预留钢丝绳穿过梁的孔位（具体位置及标高需在建筑图上标注），避免后期人工钻孔造成结构安全隐患；
4. 风管
1）粪沟墙体采用倒梁的方式，不仅可以使部分结构梁兼作粪沟墙体，还可以利用粪沟旁（走道底部）的空间作为冬季进风的通风管，从而降低层高，节省建筑成本；
注：走道底部需做风管，需安装吊顶板（主要为岩棉夹芯板），吊顶板底部应与粪沟板底部平齐，吊顶板上应留有小通风窗。
2）猪舍屋顶采用现浇混凝土板，兼顾防水、保温，为节省工程造价，顶层无需设计吊顶，直接安装成品通风管即可；
3）风管的进风口主要位于猪舍过道内，因此需在过道内壁的顶部预留出风口；
5.防水
1）建造猪舍的主要施工难点是渗漏，需在结构自防水、防水施工方面加强防水措施；
2）污水管、粪塞的预埋位置、标高需明确，必须在混凝土浇筑前预埋；
3）施工缝也需做防水处理（避免渗漏，渗漏难以消毒，造成生物安全隐患）；
6. 猪排店
1）猪舍首层地面标高需要根据现场开挖难度及场地大小确定，若石块较多，开挖成本高，且不利于埋设污水管道，猪舍地面标高可设计高出室外路面1米（具体参考养猪平台高度）；
2）若土方易于开挖，且猪台处场地较大，能够满足坡度要求，可降低猪舍楼面标高，然后在猪台标高处加设斜坡；
3）猪车平台距室外路面的标高需要根据拉猪车的高度来确认，在设计施工图或者硬化现场道路时，需要提前确认场内拉猪车的高度要求；
3.结构设计要点
1. 碱基处理
1）若选址在山区地形，猪场布局时应尽量将猪舍布置在地面上（选择山顶位置，在地面尽可能开挖，另找地点倾倒多余土方），尽量避免使用桩基础；
2）若地形陡峭或需要布置在斜坡上，应尽可能采用自然减坡方法，且坡率应尽量大，避免需要增加挡土墙和边坡处理的费用，同时也减少因边坡失稳造成地基沉降的隐患；
2. 基本形式
场地平整后，宜尽量开挖，结构设计上优先考虑独立基础。如局部需要设置桩基础，猪舍主体应尽量远离填方坡面。桩基础施工时应及时对场地及边坡采取排水措施，并监测边坡沉降。
3. 负载值
1）建造猪舍的楼面主要需增加粪沟、漏缝地板及猪只的荷载。其中：液粪沟的重量主要根据粪沟的尺寸、深度来计算（视为自重）；
2）机械清粪的粪沟可按刮粪机的高度考虑，还需考虑刮粪机在作业过程中的动（活）载荷；
3）粪沟顶部的漏粪板（水泥漏粪板或塑料漏粪板）需根据实际重量（视为静载）折算为单方重量；
4）需要根据猪的品种、不同阶段猪的体重、每头猪的平均饲养密度来计算场上的猪负荷（视为活负荷）；
4. 屋顶坡度调整
猪舍屋顶面积较大，宜采用结构放坡方式，同时要求有良好的保温、防水结构，通向屋顶的排气管（通风罩）顶端需安装防鸟网。
4.设备安装要点
1.预埋件
1）建造猪舍，应注意渗漏隐患，相关设备固定件需要在混凝土浇筑前预埋（后期严禁在粪沟或楼板上钻孔），所以施工图上需标注具体位置、标高、方式（例如：污水管支架、舍内管道固定件、梁孔……）；
2）猪舍内的水、电管必须明敷设，禁止将套管敷设在粪沟或楼板上；
2.污水管道
1）粪塞需一次性预埋，具体位置及标高需在图纸上标注；
2）粪水沟水平污水管需设坡，因跨度较大，需考虑层高，所以坡度不宜过大（5‰为宜，避免末端安装高度过低）；
3）污水立管直径需适当加大，因为需要提前安装立管，为了避免堵塞风机口（影响风机安装），可以考虑将污水立管直接布置在外墙立面上；
4）污水管道的布置需结合设备的预留开孔、预埋件等进行检查调整，避免影响后续设备的安装；
3.料塔升降平台
建设猪舍的饲料线需要增加升降平台，由于不同设备单位提供的解决方案不同，后期考虑采用钢结构，升降平台（地面仓库）的基础需要避免与猪舍结构基础相冲突。
4. 供水主管
单元间给水管不应布置在粪沟附近，不应堵塞相关设备开口。进屋水管室外部分应加保温措施。
5.设备控制箱
1）根据设备计划提供的供水、供电要求钢结构二层楼房造价，在施工图上需要确认水电线路。建造猪舍的水电施工图主要包括附属用房、猪舍走廊的水电设计。猪舍的水电图纸一般由设备单位出具；
2）需要根据设备方案确认设备控制箱的安装位置（墙面安装），避免因墙面空间剩余较小导致控制箱安装后影响猪舍门的开启和关闭；
总结
建筑猪舍的设计需要在满足生物安全条件、生产工艺和生产管理要求的前提下，考虑节约成本、设备安装、施工方便等要求，并根据现场实际情况进行调整和优化，最终建成一座可靠、先进，满足结构安全、适合养殖生产需要、有利于提高养殖生产效益的建筑猪舍。
